Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 5x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Rozšířené elektronické dotykové ovládání, 2x přehledný displej pro přehledné zobrazení všech provo
Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 5x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Rozšířené elektronické dotykové ovládání, 2x přehledný displej pro přehledné zobrazení všech provozních hlášení, časů a teplot. Zařízení je vybaveno vpichovou teplotní sondou (přesné řízení dle teploty jádra, nebo časové řízení dle norem HACCP). Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hloubkou 40mm (intenzivní proudění vzduchu s rovnoměrným rozložením teploty v komoře a nádobách). Speciální konstrukce se zesílenou izolací 60mm, která výrazně snižuje tepelné ztráty, hlučnost zařízení a zvyšuje potřebný výkon, automatické odtávání a odpařování kondenzátu, masivní panty a prolisované madlo dveří uzpůsobeno pro použití i v náročných gastro provozech. Možnost dovybavení UV lampou, USB portem pro stahování dat, nebo systémem záznamu s tiskem dle HACCP.
| Značka: | Primax |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Kapacita: | 5x GN 1/1 h= 40 mm (65 mm) |
| Chladivo: | R 404 A |
| Sonda pro teplotu jádra: | ano |
| Elektronický ovládací panel: | PRIMAX BE |
| Rozměr komory (š x h) [mm]: | 630 x 360 |
| Rozteč vsunů: | 70 mm |
| Umístění zásuvů: | T (na šířku) |
| Výška komory: | 380 mm |
| Zchlazování +90 °C/+3 °C: | 20 |
| Zmrazování +90 °C/-18 °C: | 13 |
| Výška: | 840 mm |
| S horní deskou 40 mm: | ano |
| Hmotnost: | 114 |
| Hloubka [mm]: | 800 |
| šířka [mm]: | 760 |
| Napájení: | 230 V/1N/50 HZ |
| Příkon [W]: | 936 |
Načíst další
