Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 10x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Rozšířené elektronické dotykové ovládání, 2x přehledný displej pro přehledné zobrazení všech provozních hlášení, časů a teplot. Zařízení je vybaveno vpichovou teplotní sondou (přesné řízení dle teploty jádra, nebo časové řízení dle norem HACCP). Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hloubkou 40mm (intenzivní proudění vzduchu s rovnoměrným rozložením teploty v komoře a nádobách). Speciální konstrukce se zesílenou izolací 60mm, která výrazně snižuje tepelné ztráty, hlučnost zařízení a zvyšuje potřebný výkon, automatické odtávání a odpařování kondenzátu, masivní panty a prolisované madlo dveří uzpůsobeno pro použití i v náročných gastro provozech. Možnost dovybavení UV lampou, USB portem pro stahování dat, nebo systémem záznamu s tiskem dle HACCP.
Parametry
Značka: | Primax |
---|---|
Záruka: | 12 měsíců |
Elektronický ovládací panel: | PRIMAX BE |
Rozměr komory (š x h) [mm]: | 700 x 470 |
Rozteč vsunů: | 70 mm |
Umístění zásuvů: | T (na šířku) |
Výška komory: | 490 mm |
Zchlazování +90 °C/+3 °C: | 24 |
Výška: | 1400 mm |
Zmrazování +90 °C/-18 °C: | 15 |
Hmotnost: | 145 |
Kapacita plechů: | 6x (600 x 400) |
Hloubka [mm]: | 825 |
šířka [mm]: | 820 |
Napájení: | 230 V/1N/50 HZ |
Příkon [W]: | 1559 |
Kapacita: | 6x GN 1/1 h= 40 mm (65 mm) |
Chladivo: | R 404 A |
Sonda pro teplotu jádra: | ano |
Bez horní desky: | ano |
Související produkty
Vakuová balička H AERO 35
Vakuová balička H AERO 42 XL II. (lišta 2x)
Vakuová balička H AERO 42
Načíst další