Kostkovačka masa MHS 850 - 96
MHS 850 je skutečný MULTI-TALENT v krájení pro řezníky, uzenáře, lahůdkáře, zpracovatele ovoce a zeleniny, supermarkety, kuchyně a jídelny veřejného stravování a další provozy. Víceúčelový stroj lze používat ke krájení čerstvých, vařených, zchlazených, nebo mírně zmražených surovin na kostky, proužky, plátky a hranolky.
Stejně kvalitně dokáže zpracovat maso, uzeniny, ryby, sýry, pečivo, zeleninu, ovoce a mnoho dalších výrobků.
Stroj je vhodný pro nasazení v malých výrobnách uzenin a lahůdek, supermarketech, velkých kuchyních atd.
Ovládání a manipulace
- Jednoduché ovládání pomocí otočných knoflíků a tlačítek
- Bezpečný dvoukomorový systém pro současné nakládání a řezání
- Výměna řezných sad, snadno a rychle bez použití nářadí
- Ergonomické ovládání jednou rukou
- Automatické spuštění řezání po uzavření komory
Chytrý řezací systém
Vždy perfektní řez, díky dlouhému zdvihu nožů.
Nastavitelná podélná komprese.
Kontinuální a pulzní posun pístu.
Čtyřstranná komprese pro vysokou kvalitu řezu.
Dlouhá životnost díky vysoce výkonným pohonům.
Výkon MHS 850: až do max. 850 kg/h.
Rychlost až 500 řezů za minutu.
Čištění stroje
- Minimální nároky na údržbu
- Dobrá dostupnost k jednotlivým komponentům
- Snadné čištění bez použití nářadí pouze v několika krocích
- Vysoký hygienický standard a snadná sanitace
Konfigurace
Mřížky pro řezání kostek, proužků a plátků různých velikostí
Řezné kotouče pro řezání proužků
Řezné kotouče pro strouhání
Speciální mřížka na sýry
Pojízdné provedení
Rozsáhlý sortiment příslušenství
Rozsáhlý sortiment řezání kostek, proužků a plátků
- Maso a uzeniny
- Ryby a mořské plody
- Sýry a vejce
- Zelenina a ovoce
- Čerstvé, chlazené nebo zmrazené (do -3°C)
- Rozsah teplot zpracovávaných surovin mezi - 3°C až + 60 °C
Volitelné příslušenství
- stabilizační přípravek pro krájení čerstvého masa
- masivní dvojitý nůž
- vymezovací rámeček pro plátkování
- sada nožových mřížek 4, 5, 6, 7, 8, 10, 13, 15, 18, 22, 30, 45 mm
- sada strunových mřížek pro krájení sýrů
- disk pro krájení nudliček 2x2, 3x3, 4x4, 5x5, 7x7 mm
- krouhací disk 1.5, 3, 5, 7 mm
- vymezovací rámeček pro práci s diskem
