Kráječ chleba MHS BASIC

Potřebujete nakrájet chléb, veku či houskové knedlíky na tenké krajíce a plátky? S výkonným kráječem chleba a knedlíků BASIC od německé společnosti MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit pečivo či houskové knedlíky o maximální délce až 450 mm, šířce 340 mm a výšce až 140 mm. Pro snadné čištění stroje je nutné, aby knedlíky byly vychlazené. Surovinám ke skluzu k nožům dopomáhá speciální přítlačka. Při objednání stroje je nutné si zvolit pevně danou rozteč, tedy jak silné budou vaše plátky. Volit můžete z 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm. 

Ovládání

• Intuitivní a přímočaré ovládání bez složitého navádění v menu.
• Hygienická membránová klávesnice pro jednoduché ovládání
• Měkké podávání se 2 výkonovými stupni pro obzvláště pečlivé krájení
• Kryt s bezpečnostním spínačem ve vstupní oblasti

Provedení 

• Ostré ocelové nože, volitelně s olejováním (chráněný patentovaný systém
  bez olejové pumpy) s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned,
  jakmile spustíte jedno ze dvou zelených tlačítek na plátkování (možno zvolit
  z dvou rychlostí posuvu dle druhu chleba pro zvlášť pečlivé krájení).
• Zanechává jen čisté řezy beze stop.
• Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne.

Rychlejší a jednodušší

Vaši zaměstnanci mohou vyměnit plsť během několika sekund a bez potřeby nástrojů:

• Použitou plsť jednoduše odepnete a zlikvidujete
• Nová plsť se jednoduše zahákne do stávajícího vedení

Hygiena a bezpečnost

• Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné.
• Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky
  z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje.
• Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví
  chod krájení.
• Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou.
• Všechny kryty jsou jednoduše demontovatelné pro snadné
  čištění a lehkou údržbu, včetně řezných rámů.
• Kryty je možné umýt v myčce.

Pohon

• Šikmá balící police usnadní práci při balení nakrájené suroviny.
• Pohon nožů je zajišťován napájením o 400 V s příkonem 0,5 kW.
• Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli.
• Zařízení je svojí konstrukcí určeno do obchodů.
• Bezpečné posouvání pečiva
• Energeticky úsporný režim
• Provedení: nerez
• Typ nože: hřebenový

• Možná příplatková výbava: Systém olejování nožů (+ 11.900,-Kč bez DPH) a případně napájení 230V (+ 4.400,-Kč bez DPH), vše je nutno objednat společně se strojem, dodatečné doplnění není možné*.

Parametry