Objevte svět profesionálního vaření s konvektomatem. Zjistěte, jak tato inovativní zařízení kombinují technologie trouby a páry pro dokonalé výsledky. Přečtěte si náš blogový článek a získejte hlubší porozumění tomu, jak konvektomaty přinášejí efektivitu a kvalitu do vaší kuchyně.
Přečíst celou novinku

Je to už téměř čtyři týdny, co jsem nastoupil na úžasně rozjetou loď jménem MASO-PROFIT. Ve světě gastronomie jsem byl a stále ještě jsem laikem, který se však rychle a rád učí a neodmítne dobré jídlo. Během Školy vaření a Akademie vaření Rational jsem jako houba vstřebával nové poznatky.
Přečíst celou novinku

Kávovar VELA Classica od renomované společnosti Fiamma je jedinečným spojením tradice, špičkového designu a moderní technologie. Vzhled, v němž se snoubí tohle všechno zaručuje, že bude ozdobou každé kavárny, kanceláře nebo domácnosti.
Přečíst celou novinku

Výzvy pro profesionální kuchyně jsou rozmanité a zahrnují nejen vysoké náklady a nedostatek kvalifikovaných pracovníků, ale i zvyšující se nároky hostů. Aby se to všechno dalo zvládnout, jsou potřeba inovativní řešení.
Přečíst celou novinku

V soutěži WebTop100 se nám ve spolupráci s firmou NETservis podařilo získat první místo v žebříčku nejlepších velkoobchodní webů roku 2022. Na Internet Effectiveness Awards jsme pak obsadili druhé místo v kategorii E-commerce B2B.
Přečíst celou novinku

Systémem barevného kódování lze v potravinářských a gastronomických provozech účinně zabraňovat křížové kontaminaci.
Přečíst celou novinku

Vakuovačky jsou v gastronomii neocenitelným nástrojem, který umožňuje snadné uchování surovin a prodloužení jejich trvanlivosti.
Přečíst celou novinku

Současná situace, která i nadále globálně ovlivňuje všechna odvětví, vytvořila závratnou spirálu růstu cen surovin.
Přečíst celou novinku

„Dobře postavená kuchyně se rovná optimálnímu výkonu a vyšším ziskům.“ Projektujeme a vybavujeme profesionální kuchyně.
Přečíst celou novinku

Vítejte v nové éře profesionálního mytí nádobí: myčky SECURA od italské firmy Silanos ničí bakterie za pouhých 120 sekund. Jedná se o vůbec nejkratší mycí cyklus ve své produktové kategorii.
Přečíst celou novinku

Výkonné, flexibilní a jednoduché. Do těchto slov se dají shrnout vlastnosti multifunkčních konvektomatů a pánví od německého výrobce Rational.
Přečíst celou novinku

Profesionální komorové vakuové baličky pracují na principu odsátí vzduchu z balené potraviny nebo nápoje před svařením sáčku. Následné hermetické utěsnění sebou nese několik výhod.
Přečíst celou novinku