Primax
Primax je severoitalská společnost, která od roku 2009 vyrábí profesionální gastro vybavení. Jejím cílem je poskytovat řešení pro profesionální chlazení s primárním ohledem na kvalitu, a to od návrhu až po realizaci.
Výrobce dodává kvalitní šokové zchlazovače a zmrazovače od malých stolních přes samostatně stojící až po průchozí komory v celonerezovém provedení. Součástí nabídky jsou také horkovzdušné pece a konvektomaty.
Díky vysokému výkonu, robustnosti a spolehlivosti jsou produkty italské značky skvělou volbou pro realizaci všech nápadů ve vaší kuchyni. Firma Primax se za roky svého působení na poli gastronomie stala jedním z uznávaných dodavatelů vysoce kvalitních produktů a komplexních řešení.
Kategorie Primax
Produkty Primax
52 produktů
Dle doporučení
El. konvekční pec Primax EV-SME906-LS
Napájení: 400 V
Příkon: 7,9 kW
Šířka: 870 mm
Hloubka: 775 mm
Výška: 715 mm
Přivlhčování do komory: řízený nástřik ”WAP”
Hmotnost: 85 kg
Kapacita: GN 1/1, 6× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: 3/4" / Ø 40 mm
Provedení dveří: křídlové
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 75 mm
Ventilátor: 2 x reverzní
62 700 Kč
Doporučená cena bez DPH
Šokový zchlazovač a zmrazovač BF-R031 (3x GN1/1)
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 655 W
Šířka: 620 mm
Hloubka: 650 mm
Výška: 670 mm
Bez horní desky: ano
Chladící výkon: 379 W
Chladivo: R 452a
Elektronický ovládací panel: digitální
Hmotnost: 52 kg
Kapacita plechů: -
Kapacita: 3x GN1/1 h= 40 mm (65 mm)
Klimatická třída: 4
Rozměr komory: 355x550x280 mm
Rozteč vsunů: 67 mm
S horní deskou: -
Sonda pro teplotu jádra: ano
Umístění zásuvů: na hloubku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 8
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 5
49 200 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-SME404-LR
Napájení: 230 V
Příkon: 3,3 kW
Šířka: 585 mm
Hloubka: 655 mm
Výška: 570 mm
Hmotnost: 41 kg
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické
Osvětlení komory: ano
Počet plechů: 4
Pára (řízený nástřik)"WAP": ano
Připojení na vodu: ano
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270
Rozměry plechů: 460 x 340 mm
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor (reverzní): 1x (240W)
26 300 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-CME604-HR
Napájení: 400 V
Příkon: 5,8 kW
Šířka: 725 mm
Hloubka: 805 mm
Výška: 605 mm
Přivlhčování do komory: ne
Hmotnost: 51 kg
Kapacita: GN 1/1, 4× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: ne / ne
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor: reverzní 1 ×
33 600 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-SME904-HR
Napájení: 400 V
Příkon: 5,8 kW
Šířka: 725 mm
Hloubka: 805 mm
Výška: 605 mm
Přivlhčování do komory: řízený nástřik ”WAP”
Hmotnost: 51 kg
Kapacita: GN 1/1, 4× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: 3/4" / ano
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor: reverzní 1 ×
37 500 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-UME904-LR
Napájení: 230 V
Příkon: 3,2 kW
Šířka: 725 mm
Hloubka: 715 mm
Výška: 605 mm
Přivlhčování do komory: manuální
Hmotnost: 50 kg
Kapacita: GN 1/1, 4× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: 3/4" / ne
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor: 2x (55W)
28 400 Kč
Doporučená cena bez DPH
El. konvekční pec Primax EV-SME904-LS
Napájení: 400 V
Příkon: 6,5 kW
Šířka: 865 mm
Hloubka: 745 mm
Výška: 565 mm
Přivlhčování do komory: řízený nástřik ”WAP”
Hmotnost: 65 kg
Kapacita: GN 1/1, 4× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: 3/4" / Ø 40 mm
Provedení dveří: křídlové
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 75 mm
Ventilátor: 2 x reverzní
51 000 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-UME906-HR
Napájení: 400 V
Příkon: 5,8 kW
Šířka: 725 mm
Hloubka: 715 mm
Výška: 730 mm
Hmotnost: 56 kg
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické
Osvětlení komory: ano
Počet plechů: 6
Pára (UMI - mechanický nástřik): ano
Připojení na vodu: ano
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270
Rozměry plechů: 600x400mm (GN1/1)
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor: 1x (240W)
48 800 Kč
Doporučená cena bez DPH
El. konvekční pec Primax EV-SME910-LS
Napájení: 400 V
Příkon: 11,8 kW
Šířka: 870 mm
Hloubka: 775 mm
Výška: 1015 mm
Přivlhčování do komory: řízený nástřik ”WAP”
Hmotnost: 110 kg
Kapacita: GN 1/1, 10× EN 600 × 400 mm
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické, manuální
Osvětlení komory: ano
Připojení vody / odpad: 3/4" / Ø 40 mm
Provedení dveří: křídlové
Regulace teploty: 50-270 °C
Rozteč zásuvů: 75 mm
Ventilátor: reverzní 3 ×
79 700 Kč
Doporučená cena bez DPH
Šokový zchlazovač a zmrazovač BF-R051 (5x GN1/1) EN
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 938 W
Šířka: 790 mm
Hloubka: 720 mm
Výška: 860 mm
Bez horní desky: ano
Chladící výkon: 506 W
Chladivo: R 452a
Elektronický ovládací panel: digitální
Hmotnost: 79 kg
Kapacita plechů: 5x GN1/1 EN1
Kapacita: 5x GN1/1 h= 40 mm (65 mm)
Klimatická třída: 4
Rozměr komory: 670x558x386 mm
Rozteč vsunů: 67 mm
S horní deskou: -
Sonda pro teplotu jádra: ano
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 12
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 8
62 900 Kč
Doporučená cena bez DPH
Horkovzdušná pec Primax FV-CME404-HR
Napájení: 230 V
Příkon: 3,2 kW
Šířka: 585 mm
Hloubka: 655 mm
Výška: 570 mm
Hmotnost: 41 kg
Nastavení času (trvalý chod): 0-120 min/ ∞
Ovládání: elektromechanické
Osvětlení komory: ano
Počet plechů: 4
Provedení dveří: Čelní výklopné
Regulace teploty: 50-270
Rozměry plechů: 460 x 340 mm
Rozteč zásuvů: 70 mm
Ventilátor: 2x (55W)
21 100 Kč
Doporučená cena bez DPH
Šokový zchlazovač a zmrazovač BF-R101 (10x GN 1/1) EN
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1724 W
Šířka: 790 mm
Hloubka: 830 mm
Výška: 1450 mm
Bez horní desky: ano
Chladící výkon: 1056 W
Chladivo: R 452a
Elektronický ovládací panel: digitální
Hmotnost: 128 kg
Kapacita plechů: 10x (600x400)
Kapacita: 10x GN1/1
Klimatická třída: 4
Rozměr komory: 670x558x700 mm
Rozteč vsunů: 67 mm
S horní deskou: -
Sonda pro teplotu jádra: ano
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 25
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 15
94 600 Kč
Doporučená cena bez DPH
Katalogy
Newslettery
Live eventy
Inovace