Úvodní stránka
> Stroje pro zpracování
> Porcování a míchání
> Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V
Hlavní parametry:
Produkce:
do 2100 porcí/h
Napájení:
400 V
Objem násypky:
23 l
Provedení:
nechlazené
Příkon:
0,75 kW
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V
Katalogové číslo: 5410250
Výrobce: La Minerva
Výrobce: La Minerva
Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro.....
Více informací
Více informací
Poptat produkt
Dotaz na produkt
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V
Co bychom měli upravit?
Popis
Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety,cateringové provozy a velkokuchyňské provozy. V ceně zařízení není uvedena základní forma (provedení a velikost dle výběru).
Model C/E653R je chlazený, což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkrétní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použití, není nezbytné ho bezprostředně po použítí mýt.
Volitelné příslušenství pro model C/E653, C/E653R:
- CYL-S - Delrin® základní forma na hamburgery
(Ø 90 mm / Ø 100 mm / Ø 110 mm nebo Ø 120 mm) - CYL-S - Delrin® základní forma na masové porce
(2x Ø 36 mm) - Nožní ovládání
- 40 litrový zásobník
- Vkládání papírů
- Variátor 800 až 4.000 porcí/hod
- Atypické provedení formy (různé tvary a velikosti)
- Atypické provedení formy ( menší Ø než 90mm a větší Ø než 120mm)
- Materiál: nerez / polyethylen
- Velikost porce: 63 - 162 g (forma Ø 90mm)
- Náplň: směsi masa, ryb, sýrů..
Parametry
Parametry
| Značka: | La Minerva |
|---|---|
| Provedení: | nechlazené |
| Napájení: | 400 V |
| Příkon: | 0,75 kW |
| Šířka: | 525 mm |
| Hloubka: | 485 mm |
| Výška: | 650 mm |
| Hmotnost: | 53 kg |
| Objem násypky: | 23 l |
| Produkce: | do 2100 porcí/h |