Dělička těsta s vykulováním HLM-36A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 36 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (28-60g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky (1000-2160 g). Dělička je vhodná pro zpracování všech základních typů těst. Snadné a bezpečné ovládání a nastavení pomocí ovládacích pák, těsto se vkládá na tvarované PE plato s prolisovanými klonky (s 36 dílků), snadná manipulace.   Snadná a bezpečná obsluha v pár krocích :    nastavte hmotnost požadované porce (jednoho klonku) umístěte zváženou vsádku těsta na vyjímatelné plato zatlačte páku pro vyjetí nožů a rozdělení (porcovací hlava) následně krátce zmáčkněte páku pro vykulování porcí vyjměte plato s hotovým produktem   Zařízení je v robustním litinovém provedení a společně se čtyřmifixačními nohami (výškově stavitelnými) zaručující stabilitu bez nutnosti trvalého kotvení zařízení k podlaze. Trvalé mazán a odolná vodící hřídel zabezpečuje přesné dělení těsta (36 stejných dílků). Minimální požadavky na údržbu (nožovou hlavu je možno vyklonit pro snadnější přístup k nožům při čistění). Zařízení vyrobeno dle EN a vyhovující CE standardům.

• Velikost porce: 28 - 60 g
• Počet porcí: 36
• Max.vsádka: 1000-2160 g

Parametry