Pec na dřevěné uhlí PRO 3 EVO

Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec,a můžete
v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, spovrchovou úpravou
z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu. Ideálnípro grilování, gratinování,
regeneraci, zakouření a pražení. Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového
dříví. Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použitírůzných druhů paliva: dřevo, uhlíkový
koks a lisované cihly.

Inovativní otevírání komor grilu. Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře
(s výjimkou jejich opravy). Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým
povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce. Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných
rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou. Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí,
která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště. Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou
účinnost. Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny.

Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry. Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné
monitorovat náhodný přírůstek plamene. Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo. Ochrana proti korozi
a kolečka pro usnadnění manipulace. EVO - Praktické řešení provedení dvojité komory s uchycením otočných roštů
a dvířka. Možnost ukotvení 1, 2, nebo 3 košů roštů.

Možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří
(umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)

1 – Odvzdušňovací ventil
2 – Teploměr s kontrolním sklem
3 – Kontrolní dvířka
4 – Bezpečnostní zaklapávací madlo
5 – Nádoba na tuk (úspora místa)
6 – Dvířka pro doplnění paliva
7 – Příkaz regulace spalovacího vzduchu
8 – Zařízení pro nastavení výšky hořáku
9 – Transportní kolečka a stabilizační nožičky

Parametry