PROFESIONÁLNÍ INDUKČNÍ SPORÁKY řady SPIN

• Účinná efektivní indukční řada, které se hodí zejména do menších kuchyní
• 2 velké hranaté plotny, varné desky z tvrzeného skla o tloušťce 6 mm vybaveného tepelnou ochranou.
• Každá plotna s celkovým výkonem 3,5kW obsahuje 2 indukční hranaté podzóny 220x180mm, každá s max.výkonem 2,1kW (při použití obou zón současně mohou generovat max.sečtený výkon celé plotny 3,5kW).
• Zóny lze propojit, takže jsou vhodné pro udržování teploty jídel i v gastronádobách GN1/1, smaltových plechách a dalším nádobí vhodném pro indukční plotny.
• Zóna je vybavena automatickou detekcí nádobí, zobrazení zbytkového tepla, nebo funkcí BOOST (rychlého zvýšení výkonu plotny na maximum 3,5kW), dále funkcí zámku (uzamčení programu).
• Z důvodu bezpečnosti je sledována provozní doba zařízení. Pokud ovládání není po určitou dobu aktivní, zařízení se automaticky po určité době vypne v závislosti na nastaveném kroku (možná volba trvalého chodu, nebo programování délky chodu a vypnutí).
• Volba manuálního nastavení výkonu 1-9 (bezestupňová), dále široká škála volitelných provozních režimů s řízenou teplotou vaření, udržování, rozmrazování, tavení. Volba efektivního výkonu zajišťující minimální spotřebu energie 
• Zařízení jsou vhodná i pro rozpouštění čokolády, šetrné udržování teploty, nebo rychlé vaření pokrmů
• Zařízení jsou vyrobena z nerezové oceli (pracovní deska AISI 304 o síle 2 mm, opláštění AISI 304 o síle 1,2 mm) s ohledem na zajištění provozní bezpečnosti (stupeň krytí IPX5) a maximální hygienu.
• Intuitivní a přehledné elektromechanické ovládání s důrazem kladeným na velmi snadné a rychlé ovládání (robustní odolné hliníkové ovladače pro nastavení výkonu zadní a přední zóny, zelená kontrolka chodu a nahřátí, červená kontrolka pro signalizaci chyb).
• Konstrukce s ohledem na zajištění provozní bezpečnosti (stupeň krytí IPX5) a maximální hygieny.
• Tukové filtry jsou umístěny na spodní straně spotřebiče, snadno přístupné pro pravidelnou údržbu a čistění.
• Dle modelu jsou sporáky vybaveny spodní policí pro možnost skladování. 
• Řada SPIN je vzhledem k velikosti a výkonu zón vhodná pro udržování, temperování jídel na výdeji, přípravu jídel
• v lehčích provozech veřejného stravování, školách, mateřských školách, nebo menších kavárnách.
• Řada SPIN obsahuje jak stolní, tak vestavná zařízení.
• Účinnost: +90 %.

VLASTNOSTI

Nerez
Linie sporáků je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 se zaměřením na snadné čištění a vysokou spolehlivost.

Spodní police
Součástí podstavce je nerezová spodní police, která slouží pro skladování zařízení a přísad při vaření.

Tvrzené sklo
Sporáky jsou osazeny tvrzeným 6 mm sklem, které je namontované na plocho s nerezovým povrchem.

Dobrá stabilita
Dobrou stabilitu zajišťují robustní nohy s patkami, z nichž každá lze nastavit tak, aby bylo vše v perfektní poloze.

Hliníkové knoflíky
Linie je vybavena robustními ovladači z odolného Al materiálu, které jsou velmi odolné a mají příjemný povrch.

Nastavení výšky
Sporáky lze také dodat s elektrickým výškovým nastavením - zabudovaným v nohách, takže sporák nemusí být fixovaný k podlaze.

Parametry