Coldline - VISION
Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače VISION, řady F (-40°C / +65°C) a NUVŌ (rozsah -40°C / +85°C). Pracujte s programy a sondou, nebo to nechte na Devote™ Zařízení VISION jsou určeny pro rychlé (šokové) automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazení, kynutí, čokoláda, sušení, udržování, jogurt, pasterizace, ale i pomalé vaření v páře, nebo dezinfekce párou 100°C (modely NUVŌ). Díky technologii, která dynamicky řídí teplotu, intenzitu proudění vzduchu (nastavení výkonu ventilátoru 25%-100%, nebo vlhkosti 45-95% přesně po 1%). Velký, intuitivní dotykový ovládací panel MODI 7”, přehledné CZ menu, recepty a manuální program. Vybaveny USB a modulem wifi s Cosmo monitoringem (inovativní wi-fi technologie "chytré kuchyně" umožňující vzájemně propojit různé spotřebiče, na dálku je sledovat a ovládat celou kuchyň ze svého smartphonu a mít jistotu, že všechna zařízení fungují správně.
21 produktů
Dle doporučení
Zobrazit filtrování
Šokový zchlazovač Vision INDUSTRY W30KU (-40°C / +10°C)
Napájení: 400 V
Příkon: 6150 W
Šířka: 960 mm
Hloubka: 1276 mm
Výška: 2490 mm
Chladící výkon: 9820 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 300 kg
Kapacita plechů: dle vozíku
Kapacita: 1 vozík 20x GN1/1 (EN 600x400)
Nastavení vlhkosti s regulací: -
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +10°C
Rozměr komory: 760x680x1850 mm
Rozteč vsunů: dle vozíku
Sonda pro teplotu jádra: ano
Umístění zásuvů: vozík (na šířku)
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 90
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 66
Coldline Vision F WTA7F (s deskou a lemem)
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1950 W
Šířka: 1400 mm
Hloubka: 680 mm
Výška: 950 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 175 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 7x
Kapacita: 7x GN 1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 605x555x600 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm (+100mm lem)
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 34
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 24
Coldline Vision NUVŌ™ W6HS
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1700 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 700 mm
Výška: 913 mm
Chladící výkon: 1755 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 125 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 6x
Kapacita: 6x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +85°C
Rozměr komory: 660x410x370 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 21
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 15
Coldline Vision NUVŌ™ W7H
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1950 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 1093 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 145 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 7x
Kapacita: 7x GN 1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +85°C
Rozměr komory: 660x415x550 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 34
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 24
Coldline Vision F W6F
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1670 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 913 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 135 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 6x
Kapacita: 6x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 660x415x373 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 27
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 21
Coldline Vision NUVŌ™ W6H
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1670 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 913 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 135 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 6x
Kapacita: 6x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +85°C
Rozměr komory: 660x415x373 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 27
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 21
Coldline Vision F W5FS
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1700 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 700 mm
Výška: 853 mm
Chladící výkon: 1756 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 115 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 5x
Kapacita: 5x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 660x410x310 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 18
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 12
Coldline Vision F W7F
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1950 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 1093 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 145 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 7x
Kapacita: 7x GN 1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 660x415x550 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 34
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 24
Coldline Vision NUVŌ™ W30H
Napájení: 400 V
Příkon: 7450 W
Šířka: 810 mm
Hloubka: 1035 mm
Výška: 2340 mm
Chladící výkon: 8636 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 245 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 30x
Kapacita: 30x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +85°C
Rozměr komory: 660x560x1640 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 90
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 66
Coldline Vision F WTS7F (bez desky)
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1950 W
Šířka: 1400 mm
Hloubka: 680 mm
Výška: 810 mm
Chladící výkon: 2084 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 150 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 7x
Kapacita: 7x GN 1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 605x555x600 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: -
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 34
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 24
Coldline Vision F W6FS
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1700 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 700 mm
Výška: 913 mm
Chladící výkon: 1755 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 125 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 6x
Kapacita: 6x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 660x410x370 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 21
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 15
Coldline Vision F W5F
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 1430 W
Šířka: 780 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 853 mm
Chladící výkon: 1565 W
Chladivo: R290
Elektronický ovládací panel: VISION 7"
Hmotnost: 120 kg
Kapacita plechů 600x400mm: 5x
Kapacita: 5x GN1/1
Nastavení vlhkosti s regulací: 45-95%
Nastavitelná rychlost ventilátoru: 25 až 100%
Regulace teploty: -40 až +65°C
Rozměr komory: 660x415x313 mm
Rozteč vsunů: volitelná
S horní deskou: 40 mm
Sonda pro teplotu jádra: vyjímatelná
Umístění zásuvů: na šířku
Zchlazování +90 °C/+3 °C: 22
Zmrazování +90 °C/-18 °C: 17